RavioXO (Madrid)
Dentro del Gourmet Experience de El Corte Inglés de Castellana nos encontramos con lo nuevo de Dabiz Muñoz, un bar especializado en dumplings (de autor) en el que cada bocado es una clase de artesanía por parte del chef […]
Categoría: Madrid
Desde 1911 (Madrid)
Es la apertura del año, es el nuevo mejor restaurante europeo según la lista OAD, es el último golpe sobre la mesa del Grupo Pescaderías Coruñesas y es el espacio más gastronómico de esta familia especializada en pescados y mariscos. Bienvenidos a Desde 1911 […]
Umiko (Madrid)
Creo que Umiko es uno de los ejemplos más claros de esos restaurantes que se definen como comida fusión. Y es que, aunque el termino parece muy de moda hoy en día, viene de bastante tiempo atrás, y es aquí donde mejor se hace honor a ese concepto […]
