Calle de Bastió, 7
Mahón, Menorca
Tel. 871 872 640
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Buenas ostras, mejores hostias
Caviar, Oysters & Champagne. Caviar, Ostras y champagne… Verano, Menorca. ¿Qué puede salir mal? A priori nada, pues si lo que ves en el mostrador es apetecible, lo que aparece en carta lo es aún más, pero ¿qué pasa si abres sin la mayoría de la oferta?
Pues que obviamente, o tiras de ostras o te quedas un poco en tierra de nadie. Que está bien que te especialices en semejante bivalvo, se agradece, y más con las explicaciones del equipo, súper agradable y profesional, pero te pones a tirar de carta y resulta que esa misma carta se mandó a imprimir incluso antes de abrir el bar. ¡Sorpresa! Hay cosas que ya no sólo no están, sino que nunca han estado y el problema es que no parece que vayan a estar. Al menos esa parece ser la sensación.
Mucho anuncio de berberecho, mucha navaja, almeja, o incluso escupiñas, pero ni rastro de ello. No pasa nada. Tiramos de unos camarones fresquísimos a más no poder, de unos boquerones en vinagre, anchoas, y algún que otro fuera de carta, porque obviamente, habiendo carta física pero que no sirve de nada, se agradece esa pizarra viajera. Sea como fuere, las ostras es la especialidad y se nota, por variedad donde elegir y por calidad.
Ya estoy pensando en el verano que viene, en un Oysters mucho más completo, una carta que realmente sirva de algo y también, y porque no decirlo, apostar más por el producto de Menorca. Laterio de calidad, si no quieres complicarte mucho la vida, algo más de encurtidos o salazones e incluso algo de chacinería, tan socorrida como interesante en una isla como esta. Todo llegará porque además, hasta el sitio es bonito.
¡Yeeeeeeeeeepa! ¡Un momento! ¿Qué cojones acaba de pasar? Vale que el hedonismo se paga, que el lujo no es barato, y que la exclusividad no es para todo el mundo. Hasta ahí estamos de acuerdo, pero es que me acabas de cascar 15 pavos por seis filetes de boquerones en vinagre, uséase, tres boquerones y 5,50€ por una botella de agua de Mallorca. ¿Estamos locos? No tío. Por ahí no paso.
¿Has llegado a pensar que si viene alguien a tomarse el aperitivo y se pide unos boquerones en vinagre con una puta botella de agua le vas a cobrar 20 pavos? Piénsalo. Acabas de patinar. Yo me gasto lo que haga falta en comer y en beber, pero en que me tomen el pelo, no me gasto un duro. Íbamos a quedar como amigos, pero sinceramente, no me esperaba esa puñalada trapera.
Lo mejor: La variedad y calidad de las ostras
Lo mejorable: Abrir con la oferta al 40%
Lo peor: Tomarme el pelo es intolerable
Oysters Menorca
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