Oba- (Casas-Ibañez)
He vuelto a Ærøskøbing. El viaje hasta Ærø es corto, pero son tantas las ansias de llegar que el camino se hace eterno. Ha pasado poco más de un año y aunque parece poco tiempo, ha sido una eternidad […]
Etiqueta: albacete
Cañitas Maite (Casas-Ibáñez)
Fue a principios de 2021, en el Congreso Madrid Fusión, cuando Casas-Ibañez pasó a estar en boca de todos los aficionados a la gastronomía y colarse en el Top5 de destinos de obligada visita por delante de Nueva York, Londres, Paris y Qatar. A priori, por un escabeche y una croqueta de jamón […]
Maralba (Almansa)
Aprovechando que la gala Michelin se celebra esta misma noche en la ciudad de Toledo, vamos a hablar del restaurante biestrellado más barato de ¿España? y el único dos estrellas de toda Castilla la Mancha […]
Oba- (Casas-Ibáñez)
Tras mi última (y agridulce) visita a Cañitas Maite tenía muchas ganas de ver realmente hasta donde llegaba el atrevimiento de Javi y Juan en este nuevo proyecto llamado Oba-. Mismo lugar, pero… ¡WTF! […]