En el interior de Alicante y muy cerca de Monóvar, una casa familiar aloja un restaurante sorprendentemente moderno con cuarenta años a sus espaldas, y con una cocina arraigada a la tradición, donde uno de sus arroces es un icono de la zona […]
Es uno de los restaurantes más curiosos de Alicante y es que ni la ubicación ni el envoltorio parece darte una pequeña pista de lo que se esconde en su interior. Una fantasía de espacio en la que la gastronomía NO pasa a un segundo plano […]
Llegas a Alicante, coges la Avenida de Jaime II, entras al Mercado por esa misma avenida, te das una vuelta por los diferentes puestos para ir abriendo boca, sales por la Plaza 25 de Mayo y encaras Pintor Velazquez hasta el cruce con Manuel Antón. Ahí está, justo en el chaflán. Mi sitio fetiche de Alicante […]
En una calleja del casco antiguo de Alicante hay un sitio diminuto, cuya propuesta gastronómica gira en torno al mediterráneo pero con toques mexicanos y griegos. Algo bastante llamativo a priori y que podría estar aún mejor […]
El nuevo proyecto de Ferdinando Bernardi lleva como nombre su apellido y suena más familiar que nunca, ahora fuera del foco mediático y en un entorno mucho menos espectacular. En Benissa nace Casa Bernardi […]
Espacio Montoro no es un restaurante al uso, que también, sino más bien una experiencia gastronómica alrededor de diferentes ambientes, que aunque no es algo novedoso hoy en día (derramo una lágrima recordando Enigma), sorprende vivirla en un sitio como este, con menos reconocimientos de los que merece […]
En mi primera reseña, califiqué a Open como un puto espectáculo con algún “pero”. Al mes, la guía roja se hizo eco con la merecida placa de “plato Michelín”… Esta nueva visita, lo convierte en mi restaurante favorito de la ciudad de Alicante. Así, a pelo […]
