Casa Bernardi (Benissa)

El nuevo proyecto de Ferdinando Bernardi lleva como nombre su apellido y suena más familiar que nunca, ahora fuera del foco mediático y en un entorno mucho menos espectacular. En Benissa nace Casa Bernardi […]

Espacio Montoro (Alicante)

Espacio Montoro no es un restaurante al uso, que también, sino más bien una experiencia gastronómica alrededor de diferentes ambientes, que aunque no es algo novedoso hoy en día (derramo una lágrima recordando Enigma), sorprende vivirla en un sitio como este, con menos reconocimientos de los que merece […]

OPEN [nueva reseña]

En mi primera reseña, califiqué a Open como un puto espectáculo con algún “pero”. Al mes, la guía roja se hizo eco con la merecida placa de “plato Michelín”… Esta nueva visita, lo convierte en mi restaurante favorito de la ciudad de Alicante. Así, a pelo […]