Hay restaurantes que visitas una vez en la vida. Lugares que se convierten en una fotografía fija dentro de la memoria gastronómica de quienes nos sentamos a su mesa. Y luego están aquellos otros que uno aprende a medir de forma diferente […]
En Girona, tres hermanos danzan alrededor del fuego junto a los Oompa-Loompas:
Joan, arquitecto de los sabores;
Josep, poeta del vino y del alma líquida;
Jordi, alquimista de lo dulce y lo imposible […]
La humildad es una virtud totalmente ajena a la posición económica o social. Una persona humilde no se siente superior ni inferior a nadie, sino que siente el mismo respeto por todas las personas de su entorno y sabe valorar sus esfuerzos […]
¿Qué es humildad? ¿Y tú me lo preguntas? Humildad es El Celler de Can Roca […]
Como cada año, visita al MEJOR restaurante del Mundo, al lugar donde se cumplen los sueños, donde toda magia es convertida en realidad. Sígueme que te va a gustar […]
¿Es en el Celler donde mejor he comido? No
¿Es en el Celler donde mejor me han hecho sentir? No
¿Es en el Celler donde he visto el mejor servicio? No
Entonces, ¿es el Celler el mejor Restaurante del Mundo? Rotundamente sí […]