Pizzería Km.0 (Valencia)

Tiene rollo, tiene flow, tiene algo que me gusta. Los camareros y cocineros llevan un sombrero tipo payés que hace honor a lo que aquí se cuece, todo producto kilometro cero y de las huertas o tiendas de proximidad […]

Grosso Napoletano (Valencia)

– “Estoy enamorado. Estoy teniendo una relación con mi pizza.”
– “Tú parece que estés rompiendo con ella. ¿Qué pasa?”
– “No puedo”
– “¿Cómo que no puedes? Esto es una margarita en Nápoles”
– “Estás moralmente obligado a disfrutar de esta pizza” […]

Bikini Cabanyal (Valencia)

Hungría, República Checa, Rusia, Colombia… mucha mezcla de culturas en un equipo encantador, pendiente de hacer que tu experiencia, por muy informal que sea se convierta en agradable a más no poder […]

Punk-o Punk-o (Valencia)

En Honduras (la plaza, no el país) hay un sitio que yo frecuentaba mucho en mi época de viejoven y molaba bastante. Ofrecía algo diferenciador entre tantos cubos de quintos y kebabs. Se llama El Garatge, y allí, tanto Nanay como Vicente en cocina y Javi en terraza te hacían pasar un muy buen rato […]

KEKI (Murcia)

Buscando un local para cenar en plan picoteo sencillo, pero de calidad tras mi comida en Alma Mater me decanté por un sitio céntrico y del que todo el mundo hablaba maravillas, y ya no sólo los murcianos sino la propia Guía Michelin […]