Haku (Valencia)
Hace justo dos años que el cocinero Bo Jimmy Zhu decidió lanzarse a la aventura en solitario con una propuesta que, sobre el papel, parecía más sorprendente de lo que luego uno se acababa encontrando. Bienvenidos a Haku […]
Etiqueta: encuinarte_haku
Haku (Valencia)
Ha pasado poco más de un año desde que el chef Bo Jimmy Zhu decidiera poner fin a su etapa en Kibo para embarcarse en un proyecto propio. Una propuesta singular que combina la esencia de la tradición culinaria japonesa con sutiles influencias de la cocina italiana […]