Pintarroja (Es Castells)
Aunque tanto por continente como por contenido la carta no tenga nada que ver con Vermell, es cierto que comparten algo de lo que no hay duda. Ser una de las aperturas del año en Menorca […]
Etiqueta: menorca
Xuroy (Sant Lluís)
Sorprende que el restaurante del que fue el primer hotel de la zona siga manteniendo el nivel temporada tras temporada pese a su ubicación y pese a no tener ningún tipo de competencia a su alrededor. Me gusta […]
Vermell (Ciutadella)
¿Estamos ante la apertura del año en Menorca? Posiblemente. Lo que sí está claro es que lo nuevo de la cadena hotelera Vestige Collection es simplemente espectacular. Se llama Son Vell y alberga dos propuestas gastronómicas bajo la dirección de Joan Bagur. Visitemos la versión más gastronómica […]
El Mezquite (Mahón)
De Méjico a Barcelona y de Barcelona a Menorca, concretamente en Torralbenc, una finca típica menorquina convertida en un hotel de lujo. Y de lo exquisito a lo básico, pero recuperando las raíces […]
Rels (Ciutadella)
Sorprende que una gran cocina como la de Rels no esté en boca de los menorquines a la hora de recomendarte un restaurante y que sea el turista nacional o extranjero el que tenga mayor interés por visitar la casa de Joan Bagur. Bienvenidos a Rels […]
Amano (Mahón)
Con todas las opciones de la isla, ¿cómo he acabado aquí? Pues no lo sé, pero desde que abrieron hace un año algo me decía que aquí pasaban cosas y quería descubrirlas por mí mismo. Bienvenidos a Amano […]
Café Balear (Ciutadella)
El Café Balear es a Menorca lo que Lucio a sus huevos, lo que el virrey a Güeyu Mar o lo que el fuego a Etxebarri. Un MUST de Baleares que debes visitar cada vez que pises la isla. Bienvenidos a Café Balear […]
Sa Pedrera d’es Pujol (Sant Lluis)
Sa Pedrera d’es Pujols no es un mítico de Menorca ni mucho menos, pero sí es, posiblemente el restaurante más famoso actualmente de la isla. Una visita obligada para los amantes de la gastronomía […]
Cap Roig (Sa Mesquida)
Quizás el acceso al restaurante Cap Roig no sea el más bonito de la isla, pero una vez dentro, sentado en cualquiera de sus muchas terrazas, obligatorio en alguna mesa con vistas, la cosa cambia. ¡Todo el mar a tus pies! […]
Sa Llagosta (Fornells)
Hablar de Sa Llagosta es hablar de caldereta, y no una caldereta cualquiera, sino la más famosa de la isla. Situado en Fornells, al norte de la isla, David de Coca ofrece un festival marino para los paladares más exigentes […]
Jàgaro (Mahón)
En el puerto de Mahón, fuera del bullicio, conozco un sitio típico de cocina menorquina especializado en langostas. Mi último recuerdo es grandioso, vengo dispuesto a repetirlo […]