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Mundua (mundo en euskera) es un restaurante de los pies a la cabeza por lo que quitaremos la muletilla “taberna”. Y es que sentarse en Mundua es empezar a viajar por las diferentes cocinas del mundo, sin olvidar nuestras raíces. Se agradece que ese “viaje gastronómico” no sea a base de pan baos, tartar de atún y/o tatakis “de lo que sea” bañados en sésamo negro […]