Pizzería Km.0 (Valencia)

Tiene rollo, tiene flow, tiene algo que me gusta. Los camareros y cocineros llevan un sombrero tipo payés que hace honor a lo que aquí se cuece, todo producto kilometro cero y de las huertas o tiendas de proximidad […]

Grosso Napoletano (Valencia)

– “Estoy enamorado. Estoy teniendo una relación con mi pizza.”
– “Tú parece que estés rompiendo con ella. ¿Qué pasa?”
– “No puedo”
– “¿Cómo que no puedes? Esto es una margarita en Nápoles”
– “Estás moralmente obligado a disfrutar de esta pizza” […]

Il Cortile (Valencia)

Con estética más propia de un Saona que de un italiano auténtico, nos topamos con este restaurante que abunda en la zona de La Cañada y alrededores y ahora lo peta en la zona Cánovas de Valencia. En Il Cortile todo es muy “cuqui” y encima tienen premios por doquier […]