Mirazur Restaurant
Pasando el último pueblo de la Ribera Francesa, justo al final de la famosa Costa Azul, nos topamos con un edificio, ya colindante con la comisaría aduanera de Italia. Justo allí, donde se separan los dos países, está él, Mauro Colagreco, el único cocinero NO francés que ha conseguido llevar su restaurante a lo más alto de la gastronomía francesa. Hablamos de Mirazur, el restaurante con 3 estrellas Michelín, que ha sido nombrado mejor restaurante del Mundo en el 2019 […]