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Open (Alicante)

Publicado el31 agosto, 20233 noviembre, 2023AutorencuinarteDeja un comentario

Llegas a Alicante, coges la Avenida de Jaime II, entras al Mercado por esa misma avenida, te das una vuelta por los diferentes puestos para ir abriendo boca, sales por la Plaza 25 de Mayo y encaras Pintor Velazquez hasta el cruce con Manuel Antón. Ahí está, justo en el chaflán. Mi sitio fetiche de Alicante […]

OPEN [nueva reseña]

Publicado el15 septiembre, 202116 septiembre, 2021AutorencuinarteDeja un comentario

En mi primera reseña, califiqué a Open como un puto espectáculo con algún “pero”. Al mes, la guía roja se hizo eco con la merecida placa de “plato Michelín”… Esta nueva visita, lo convierte en mi restaurante favorito de la ciudad de Alicante. Así, a pelo […]

OPEN

Publicado el4 abril, 202115 septiembre, 2021AutorencuinarteDeja un comentario

“Open es actitud. Open es Pasión. Open es cocina de Mercado.” Open es la HOSTIA. Un restaurante open kitchen, concepto que aunque no es nuevo para mí, sí que es cierto que fue algo totalmente novedoso para la ciudad de Alicante […]