Nuevo cuatro manos en Señuelo. Esta vez de la mano del maestro Manuel de la Osa y su pupilo aventajado, Sergio Giraldo. Un paseo por Las Pedroñeras, en el centro de Valencia, encuentro lleno de nostalgia y algún recuerdo por rememorar […]
Ya os he hablado de Señuelo y de mi admiración por Sergio Giraldo, tanto como persona, como por su potencial en cocina, así que para mi es un honor que él mismo decida contar conmigo para este primer “cuatro manos” junto a Javier Goya, chef y empresario del grupo Triciclo […]
Por fin, y tras barajar diferentes opciones, Sergio Giraldo y Cristóbal Bouchet han lanzado la caña. Ahora, mano a mano y sin depender de nadie, nuevo local, filosofía similar a su anterior proyecto pero ahora, en pleno centro. Así es Señuelo […]
Madre mía como se está poniendo el Cabanyal en general y la Calle José Benlliure en particular. Desde La Aldeana a un extremo de la calle hasta Casa Guillermo (si, se entra por la calle Progreso pero me da igual) pasando por Casa Montaña y el caso que nos ocupa hoy, el último en llegar, La Sastrería […]