Restaurante Honoo

Hablar de Honoo, es hablar de Tastem y hablar de Tastem es hablar de Ulises Menezo. Él fue quien trajo a Valencia el primer japonés de verdad, algo que a día de hoy suena añejo dada la gran cantidad de oferta nipona que tenemos en la ciudad, algunos incluso de una calidad (muy) superior. Honoo nació con otro concepto, y aunque al principio podía considerarse como su hermano pequeño, pienso que a día de hoy ha superado a su prójimo […]