Bikini Cabanyal (Valencia)
Hungría, República Checa, Rusia, Colombia… mucha mezcla de culturas en un equipo encantador, pendiente de hacer que tu experiencia, por muy informal que sea se convierta en agradable a más no poder […]
Etiqueta: cabanyal
Gallina Negra (Valencia)
Ya estando en el barrio del Carmen era posiblemente uno de mis restaurantes fetiche, lo de ahora es un paso más. Ahora ya no visitas el restaurante de Javi y Alba, ahora vas literalmente a su casa. Te acercas a Escalante, llamas a la puerta, “Ding Dong”, abre la puerta Alba. Bienvenidos a Gallina Negra […]
Fets (Valencia) [nueva reseña]
En la primera reseña de Fets ya adelanté que iban a pasar cosas buenas y es que en menos de un año, no sólo han mejorado de puertas para dentro, sino que se ha convertido en una de mis referencias cabanyaleras […]
Fets (Valencia)
Sitio nuevo, y en el Cabanyal, uno de mis barrios fetiche y que más se ha puesto las pilas a nivel gastronómico en los últimos años. Se trata del Restaurante Fets, un sitio que, ya adelanto, me ha sorprendido bastante pese a su juventud no sólo en sala/cocina sino para el poco tiempo que llevan […]
Bodega Anyora
Soy del Cabanyal, para lo bueno y para lo malo, allí he crecido y allí he visto todos los cambios que ha sufrido. Y por eso sé que hubo un antes y un después en la zona, a lo que a gastronomía se refiere. Y ese punto de inflexión fue la apertura de Anyora […]